Secretaria de Turismo de Bento Gonçalves Secretaria de Turismo de Bento Gonçalves
Cantinas Históricas.
As histórias e memórias de um povo acompanhados dos melhores vinhos.
É hora de saborear o melhor da culinária dos imigrantes, deliciar-se com os melhores vinhos e principalmente perceber as histórias e a cultura dessa região. Usadas originalmente para guardar os mantimentos, as cantinas são um lugar carregado de saberes e memória que retratam a vida do colono em uma experiência inesquecível.
O passeio inclui a degustação de vinhos, sucos de uva e espumantes. As cantinas oferecem almoços e jantares com cardápios típicos italianos e regionais (com reservas antecipadas). Para completar o passeio, não esqueça de apreciar a vista do Mirante do Campanário. Uma vista deliciosa, como tudo o que você encontra por este caminho.
Fone: (54) 3439-1242. www.cantinashistoricas.com.br
UM LUGAR PERFEITO
PARA MOMENTOS ENCANTADORES.
Viva momentos marcantes. Leve para sempre nos olhos e no coração as lembranças deste roteiro encantador. A Rota Cantinas Históricas tem muito a oferecer pra você.
Os imigrantes provenientes do Vêneto e do Trento, norte da Itália, encontraram as condições ideais para desenvolver a arte do vinho nas encostas de Farias Lemos.
Ao entrar no clima dos aromas, da paisagem vitícola e dos sons únicos da localidade que preservam sua cultura de modo especial, os visitantes experimentam vinhos típicos, sucos, espumantes, gastronomia cultural preparada com muita sabedoria e delicadeza.
ARMAZÉM DAS CANTINAS HISTÓRICAS
Que tal começar o passeio por um centro de informações repleto de história? Esta casa resgata a filosofia do comércio do século XIX com uma grande prateleira de exposição, na época ainda usada para escambo. Ali, o visitante encontra geléias, copas, salames, queijos e doces típicos, além do artesanato e vinhos, sucos e espumantes que fazem parte da Rota. Aberto das 8h às 19h.
Fone: (54)3439-1168. www.armazemdascantinashistoricas.blogspot.com
CRISTOFOLI VINHEDOS E VINHOS FINOS
Sentar-se ao pé de uma árvore e saborear o melhor da vida. A vida pede momentos como esse nesta encantadora vinícola. Acompanhar o processo de elaboração do vinho e as etapas de destilação da graspa, bebida tradicional Vêneta, são as atrações da Cristofoli. Na cantina está o Spazio del Vino Cristofoli, ambiente inspirado nas tradições dos imigrantes italianos, que convida a passar bons momentos degustando vinhos elaborados pela família, sempre muito bem acompanhados pelos saborosos antipasti e cardápios típicos da culinária da família. Visitas livres (grupos acima de 8 pessoas, agendar). Refeições para grupos de 8 até 20 pessoas somente sob reserva antecipada. Fones: (54) 3439-1190 e (54) 9917-1903. www.vinhoscristofoli.com.br
CASA DEQUIGIOVANNI
Cardápios regionais e da culinária italiana sempre harmonizados com vinhos finos e o delicado e aromático Limoncello. Essa é a proposta do espaço enogastronômico da Casa Dequigiovanni. Além do passeio pela gastronomia italiana, apresentações artísticas conduzidas pelo proprietário proporcionam momentos deliciosos como o que está à mesa. Visitas livres e refeições sob encomenda(atende grupos).Fone:(54)9944-8156. jatird@terra.com.br
DAL PIZZOL VINHOS FINOS E PARQUE TEMÁTICO
A cidade do vinho guarda um lugar onde a cultura desta bebida permanece ainda mais viva. Neste parque, o visitante poderá conhecer o Vinhedo do Mundo - com mais de 200 variedades originárias de 22 países, e a Enoteca - com coleção rara de mais de 2 mil garrafas de vinhos, produzidos desde o início da vinícola. Visitas livres (grupos acima de 10 pessoas, agendar). Refeições e cursos somente sob reserva antecipada. Fone: (54) 3449-2255. www.dalpizzol.com.br
MIRANTE DO CAMPANÁRIO
Somente do alto dos 55 degraus do campanário, você pode vislumbrar o povoado de Faria Lemos, os Vales do Rio das Antas, Santa Lúcia, Vale Aurora, Morro da Zemith, Monte Belo e o Vale dos Vinhedos. A natureza revela um mosaico colorido de vales e montanhas do belo patrimônio cultural da paisagem vinícola. Visitas livres.
Montevino – Espumantes Estrelas do Brasil
As encostas ensolaradas, o mesoclima, a qualidade do solo e os saberes do passado pelos pioneiros são os elementos que transformam as uvas em espumantes e vinhos na propriedade da família Dall'Agnol. O passeio pelo belvedere permite ver o mosaico dos vinhedos encravados no alto da montanha. Um bom lugar para fotografar e filmar. Ou, quem sabe, para apreciar a deslumbrante paisagem da Serra Gaúcha. Visitas somente com agendamento (atende grupos). Fone: (54) 9924-1016. www.estrelasdobrasil.com.br
VINÍCOLA MENA KAHO
A arte do cultivo da uva com insumos naturais da família Fortunato Roman é o principal atrativo da Cantina Mena Kaho. Este conhecimento foi resgatado e garante a produção dos vinhos finos e sucos orgânicos reconhecidos pelas principais certificadoras da produção orgânica. Além dos vinhedos, o visitante pode conhecer a linha de produção dos sucos e vinhos. Visitas livres (grupos acima de 10 pessoas, consultar). Fone: (54) 3454-5840. www.vinicolamenakaho.com.br
VINÍCOLA MONTE ROSÁRIO
A vinícola Monte Rosário ocupa o prédio da antiga filial da Cooperativa Vinícola Tamandaré. Hoje, sob a guarda dos descendentes da família Rotava, a cantina oferece opções de vinhos, resguardando o fazer típico do vinho colonial. Visitar a vinícola é conhecer a história do vinho na Região, além de apreciar a vista panorâmica dos vales e montanhas. Visitas livres.
Fone: (54) 3439-1193. monterosario@cantinashistoricas.com.br
